Descripción y botánica

El género Passiflora cuenta con más de 500 especies de lianas persistentes o semipersistentes provenientes principalmente de las selvas tropicales de América Central y del Sur, pero también se encuentran especies en Asia del Sudeste y en las islas del Pacífico. Se cultivan las pasiflores por sus flores decorativas y sus frutos con pulpa jugosa. Estos frutos son comestibles pero bastante insípidos en las variedades ornamentales. Son sabrosos si provienen de las Passiflora edulis, P. incarnata y P. alata (a las que se les llama « Flor de la Pasión », « Maracuyá » o también « Barbadine »). El verdadero Fruit de la Passion es el que da la especie Passiflora edulis.

La pasiflora ha sido denominada así por los jesuitas españoles que veían en la morfología de la flor los instrumentos de la Pasión de Cristo. La flor es simbólica: se podría ver los diez apóstoles (excluyendo a San Pedro y a Judas) representados por los diez tépales, la corona de espinas (numerosos filamentos que rodean el centro de la flor), los tres clavos (tres estigmas), las cinco llagas (cinco estambres), así como los azotes utilizados para la flagelación (zarcillos de la planta).

Passiflora edulis – ilustración botánica

Passiflora incarnata es una planta medicinal, utilizada en fitoterapia. Posee propiedades sedantes, calmantes, ayuda a combatir los trastornos del sueño y la ansiedad.

La pasiflora es una planta trepadora que puede alcanzar una altura de entre 5 y 15 metros. Se agarra sola a su soporte gracias a sus zarcillos que se desarrollan en la axila de las hojas. La pasiflora es una planta vigorosa, que crece muy rápidamente.

Posee grandes hojas barnizadas que evocan el origen tropical de la liana. Son alternas, generalmente con varios lóbulos. Pueden presentar hasta nueve lóbulos y son principalmente decorativas. El follaje es persistente o semipersistente.

La pasiflora florece en verano, entre junio y octubre.

Sus flores simples, muy características, se sitúan en las axilas foliares. Suelen ser solitarias. Las flores son muy grandes: según las variedades, miden entre 5 y 15 cm de diámetro. Están formadas por cinco sépalos y cinco pétalos: como tienen la misma forma, se les llama « tépalos ». En el centro, se puede ver un pistilo que se divide en tres estigmas (órganos femeninos, que recogerán el polen), así como cinco estambres (órganos masculinos, que emiten el polen). En comparación con otras flores, los estigmas y estambres son realmente grandes y gruesos, muy visibles. Están rodeados por una corona de filamentos de colores variados que le da toda su originalidad a la flor. Estos filamentos a veces están ondulados, como en Passiflora incarnata. Los colores van desde blanco-azulado hasta violeta más o menos intenso y rosa. Algunas variedades son rojas (P. quadrangularis, P. alata, P. coccinea).

Las flores de la pasiflora son delicadamente perfumadas. Algunas variedades, como Passiflora ‘Perfume Passion’ han sido precisamente seleccionadas por su aroma agradable que revelan!

Pasiflora, varios colores : Passiflora caerulea, Passiflora quadrangularis, Passiflora ‘Constance Elliot’, Passiflora ‘Victoria’, Passiflora ‘Incense’.

Al final del verano, los frutos ornamentales aparecen como pequeños farolillos colgando de la planta. Son comestibles (pero no siempre interesantes para consumir), carnosos y ovoides. Su tamaño varía entre 4 y 6 cm. Su piel, lisa y brillante, puede adoptar diferentes colores según las variedades: amarilla, naranja o marrón. Es sobre todo Passiflora edulis la que se cultiva por sus frutos. Los de otras especies son menos interesantes a nivel gustativo (excepto algunas especies como Passiflora incarnata). En su interior, los frutos están llenos de pulpa y contienen numerosas semillas. Puedes recolectar estas semillas para sembrarlas.

Al final de la temporada, la presencia simultánea de las últimas flores y de los frutos ofrece un espectáculo encantador.

La forma gráfica de la flor, el follaje notable y los bonitos frutos de la pasiflora hacen de ella una planta trepadora excepcional.

La rusticidad de las passiflores varía de una especie a otra, lo que puede formar parte de los criterios de elección. Las pasiflores más rústicas son, en particular, Passiflora incarnata y P. caerulea.

Una planta de Passiflora caerulea, con numerosos frutos, en diferentes estados de madurez. / Vista en corte de un fruto de Passiflora caerulea, que contiene semillas (foto Hubert Berberich)

Especies y variedades

Las pasifloras más rústicas

Las variedades moderadamente resistentes o no resistentes

Estas variedades se pueden plantar en el jardín, en terreno abierto, en climas templados.

Passiflora caerulea - Flor de la pasión

Es una de las más rústicas y extendidas. Soporta inviernos al aire libre en climas templados (hasta -10 °C). En verano, presenta flores blancas y azules perfumadas, seguidas de frutos ovoides naranjas brillantes al madurar.

• Periodo de floración Julio a Noviembre
• Altura en la madurez 7 m

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Passiflora incarnata - Flor de la pasión

Esta variedad ofrece flores en tonalidades mauva, lila y blanco seguidas de frutos amarillentos al madurar, de buena calidad gustativa. Es la única pasiflora con frutos sabrosos en nuestros climas. En la farmacopea tradicional, se utiliza para aliviar la ansiedad y favorecer el sueño.

• Periodo de floración Agosto a Diciembre
• Altura en la madurez 3,50 m

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Passiflora caerulea Constance Elliot - Flor de la pasión

Esta variedad seduce por sus flores de blanco puro acentuadas por estigmas púrpuras. Con una floración sobria y muy elegante, es fácil de combinar, incluso en un jardín bastante clásico.

• Periodo de floración Agosto a Octubre
• Altura en la madurez 8 m

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Passiflora Incense - Flor de la pasión

Esta pasiflora es una de las más perfumadas. Los violetas cálidos y profundos de las flores, junto con un follaje finamente recortado y decorativo, aportarán un rincón de la Amazonía a su jardín (en clima templado) o a su terraza. Resistencia: -8°C. Puede cultivarse al exterior, siempre que esté bien acolchada en invierno. En inviernos muy fríos, desaparece, pero vuelve a brotar desde la base.

• Periodo de floración Julio a Octubre
• Altura en la madurez 5 m

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Passiflora caerulea Purple Haze - Flor de la pasión

La variedad 'Purple Haze' es un híbrido derivado de la especie Passiflora caerulea, del cual conserva una rusticidad razonablemente buena, pero ofrece flores de tonalidad más intensa. Éstas tienen un bonito color azul violáceo y están adornadas con numerosos y largos filamentos en un degradado de púrpura, blanco y azul.

• Periodo de floración Julio a Noviembre
• Altura en la madurez 4 m

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Estas flores de la pasiflora deben protegerse del frío. Puedes cultivarlas en macetas que las llevarás al interior en invierno, o cultivarlas todo el año bajo un invernadero, en una veranda o en un apartamento. Un cultivo en terreno abierto puede considerarse en los jardines del Sur, junto al Mediterráneo, por ejemplo.

Passiflora alata - Flor de la pasión

Aquí tienes una versión roja de la pasiflora, ¡y qué roja! Vibrante, cálida y profunda. P. alata transformará tu veranda o tu balcón en una selva primitiva. Sus flores rojas con corona de filamentos violetas en el centro son perfumadas y seguidas de grandes frutos sabrosos ligeramente ácidos.

• Periodo de floración Julio a Noviembre
• Altura en la madurez 5 m

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Passiflora Lavender Lady - Flor de la pasión

La variedad ‘Lavender Lady’ proviene de una antigua hibridación de la que se han olvidado sus progenitores. También se la llama P. ‘Amethyst’. Atención: existe confusión con P. amethystina. Sus flores lilas llevan una corona de filamentos púrpuras, blanco y azul-violeta. Sus frutos son ovoides anaranjados al madurar.

• Periodo de floración Julio a Noviembre
• Altura en la madurez 6 m

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Passiflora insignis Pink Passion - Flor de la pasión

Esta variedad seduce por sus flores dobles, de un hermoso rosa brillante, que aparecen desde abril hasta las primeras heladas. De un solo color, su estilo es también un poco menos exótico, lo que le permite integrarse en todos los jardines.

• Periodo de floración Mayo a Octubre
• Altura en la madurez 3 m

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Passiflora quadrangularis - Badea

P. quadrangularis es una gigante. Ofrece las flores y los frutos más grandes de las pasifloras. Sus flores son rojas a rosas, y llevan filamentos violetas y blancos largos. Se cultivará bajo invernadero o en veranda para disfrutar de sus flores inmensas y gráciles.

• Periodo de floración Agosto a Noviembre
• Altura en la madurez 8 m

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Plantar una Pasiflora perfumada

¿Dónde plantar pasiflora perfumada?

Si es sensible al frío, el suelo le importa poco. De hecho, tolera una amplia gama de suelos: ácido, neutro o alcalino y también soporta suelos calcáreos. Sin embargo, aprecia terrenos fértiles.

Plántala preferentemente en pleno sol, o, si no, a media sombra. Para cultivo en interior, elige un lugar luminoso.

Las pasifloras más rústicas pueden plantarse en terreno abierto; no obstante, a menos que vivas en la zona mediterránea, te recomendamos más bien Cultivo en maceta para las más frioleras. Esto te permitirá meterlas de vuelta al interior en invierno, bajo abrigo, para protegerlas del frío. También puedes cultivarlas bajo una veranda o invernadero durante todo el año.

En todo caso, elige un lugar cálido y soleado: tu pasiflora perfumada te lo agradecerá al ciento por ciento al producir hermosas flores y frutos en abundancia y cubrirá rápidamente su soporte (¡puede crecer hasta 4 m por año!). Será menos trepadora en condiciones secas, pero igual de florífera. Puedes colocar pasiflora perfumada contra una pared orientada al sur. También te aconsejamos situarla en un lugar protegido de vientos fríos.

Cultivo en maceta: al cultivarlas de esta manera, llevarás un toque de los trópicos haciendo trepar una pasiflora perfumada por la pared o la barandilla de tu balcón.

→ También lee nuestros consejos en ¿Cuál es el mejor lugar para plantar pasiflora perfumada?

¿Cuándo plantar?

Planta pasiflora perfumada en primavera, cuando ya no haya riesgo de heladas.

¿Cómo plantar la pasiflora perfumada?

Para plantar pasiflora perfumada en tierra, en el jardín:

1. Comienza por sumergir el cepellón en un cubo de agua para hidratarlo: así facilitarás la recuperación de la planta
2. Cava un agujero de 2 a 3 veces el tamaño del cepellón
3. Coloca una buena capa de grava en el fondo del agujero
4. Saca la pasiflora perfumada de su maceta y desenreda las raíces de la periferia del cepellón
5. Coloca la planta en el centro del agujero. La parte superior del cepellón (Cuello) debe quedar al nivel del suelo
6. Rellena con la planta bien derecha y verifica que el cuello no quede enterrado
7. Compacta con el pie y riega copiosamente
8. Acolcha alrededor de la base
9. Riega una o dos veces por semana durante los dos primeros años en verano, y luego solo en caso de sequía

Si eliges plantarla en maceta :

1. Elige un recipiente de 30 a 50 cm de diámetro
2. Añade una buena capa de drenaje al fondo (grava, trozos de terracota o bolitas de arcilla)
3. Rellena con una mezcla formada por la mitad de tierra de jardín, un cuarto de compost, y un cuarto de arena, de bolitas de arcilla o puzolana. También puedes usar un sustrato del comercio, siempre que sea ligero y drenante.

El cuidado de la Pasiflora perfumada

Las pasifloras plantadas en terreno al aire libre

Se trata aquí de las más resistentes, para cultivar en un clima templado: Passiflora caerulea, P. incarnata y P. incense.

Poco exigente, la pasiflora perfumada es muy poco demandante de cuidados. A medida que crece, guía esta liana hacia su soporte para evitar que adopte un aspecto demasiado desordenado.

Elimina las flores marchitas a medida que aparecen (pero no todas, si quieres frutos).

En caso de sequía, bien establecida, solo su crecimiento se ralentizará. Por lo tanto, no es necesario regarla, salvo si quieres que colonice el lugar donde la has plantado.

La pasiflora perfumada no es una planta muy “gourmande”. Sin embargo, un aporte de abono orgánico o de compost maduro en otoño hará que su pasiflora perfumada sea aún más robusta y exuberante.

De cara al invierno, para proteger la base de la planta del frío, cúbrala con una capa de mantillo de 10 a 15 cm de espesor.

→ Más información sobre La poda y el enrejado de la pasiflora perfumada

Las pasifloras en maceta

Para las pasifloras cultivadas en maceta, las pautas son las mismas: se guía la liana hacia su soporte y se poda para contenerla.

No riegues con demasiada frecuencia: deja que el sustrato se seque entre riegos y, desde finales de otoño hasta finales de invierno, limita los riegos regando solo una vez cada 15 días.

En primavera, aproximadamente cada 15 días, aporta un abono líquido enriquecido en potasio para favorecer la floración.

Cultivar pasifloras en maceta es una buena manera de sortear la baja rusticidad de algunas variedades, pero hay que pensar en introducir las más frioleras en un local luminoso pero libre de heladas, antes de la llegada del frío.

Pasiflora perfumada cultivada en maceta – sistema de sujeción gracias a zarcillos.

Si cultivas tu Pasiflora perfumada en casa, rocía las hojas de vez en cuando para paliar el ambiente seco causado por la calefacción. Verifica regularmente si parásitos no invaden tu planta y controla la salud de las hojas, pues enfermedades y plagas (como cochinillas) proliferan en medios confinados.

Las pasifloras más resistentes pueden permanecer en el exterior, no obstante es prudente:

• Mover la maceta junto a una pared protegida de vientos fríos
• Poner mantillo en la base con espesor de 10 a 15 cm

En caso de heladas:

• Protege la maceta. Para ello, átala con papel periódico o una funda alrededor de ésta. Envuélvela luego con papel burbuja y termina con una banda de cañas. Así aislarás las raíces del gel.
• Envuelve la planta en varias capas de velo antihielo

Poda de Pasiflora perfumada

Una poda regular permite mantener un aspecto armónico y favorecer la floración.

¿Cuándo podar?

Se poda Pasiflora perfumada preferentemente en primavera, pero se puede intervenir durante la temporada para contener su desarrollo.

¿Cómo podar?

Para podar bien Pasiflora perfumada :

1. Comience por eliminar tallos muertos, mal ubicados o en exceso para un porte regular. En macetas, podar severamente: recortar un tallo a un tercio o un cuarto de su longitud para aligerar y contener la planta.
2. Acorte los tallos más largos

Si la helada ha dañado la planta, corte cerca del tocón las ramas quemadas: Pasiflora perfumada volverá a brotar desde el tocón.

Puede aprovechar la poda para dirigir y volver a colocar los tallos en su soporte.

Enfermedades y parásitos posibles

La Pasiflora perfumada no tiene enfermedad conocida, pero es sensible a algunos parásitos. Puede sufrir ataques de moscas blancas (aleurodes) en invernadero o veranda. Trátelo con jabón negro.

Atención también a las cochinillas!

La Pasiflora perfumada es sensible tanto a las cochinillas harinosas como a las cochinillas de escudo. Para eliminarlas, puedes usar una mezcla de agua, jabón negro, alcohol de quemar y aceite vegetal. Sin embargo, si las cochinillas son pocas, un simple paño empapado en agua jabonosa puede bastar.

Las pasifloras perfumadas también pueden verse afectadas por las arañas rojas, pequeños ácaros que sustraen savia y provocan la aparición de pequeños puntos amarillos en las hojas. Como les gustan las atmósferas secas, basta con pulverizar agua sobre el follaje.

Méfiez-vous des gastéropodes au démarrage de la végétation : extienda viruta de madera después de cada lluvia o use un producto biológico inocuo para los depredadores de babosas y caracoles (Ferramol).

Si tu Pasiflora perfumada está en maceta, lucha preventivamente contra el otiorrinco cubriendo con paja (para evitar la puesta de la hembra) o bien pulverizando una solución a base de nematodos (control biológico).

→ Más información en nuestra ficha de consejos: las enfermedades y parásitos de la pasiflora perfumada

Sembrar y esquejar Pasiflora perfumada

Para multiplicar esta bella enredadera, se puede, a elección, sembrar semillas o hacer esquejes. También es posible hacer un acodo.

La siembra de semillas de Pasiflora perfumada

La siembra se realiza en primavera o en otoño. No es una siembra fácil porque el tegumento es particularmente duro. Para superar esta dificultad, le aconsejamos frotar sus semillas sobre papel de lija, lo que facilitará la germinación. Luego puede colocar las semillas durante 24 h en agua tibia.

Las semillas frescas, recolectadas recientemente, dan mucho mejores resultados. Si obtiene las semillas de sus propias Pasifloras perfumadas, le recomendamos sembrarlas de inmediato, ya que pierden rápidamente su capacidad germinativa. De lo contrario, guárdelas en la nevera mientras espera.

Siembra de Passiflora edulis.

Siembre luego en bandeja o maceta, en Tierra especial para sembrar y luego guárdelas en un lugar cálido y luminoso. El uso de un propagador con calefacción o de una fuente de calor suave permite acelerar la germinación, que normalmente toma unas semanas… pero puede tardar varios meses. No deseche su siembra si no ve aparecer las plántulas después de varias semanas.

Hacer esquejes de Pasiflora perfumada

El esquejado de tallos semileñosos (que se vuelven leñosos, duros) es el mejor método para multiplicar la Pasiflora perfumada.

Proceda de la siguiente manera:

1. De agosto a septiembre, corte secciones de tallos de unos 20 cm, con al menos tres hojas
2. Elimine las hojas de la base y, si es necesario, recorte las demás
3. Empape la base del tallo en polvo de hormona de enraizamiento y plante los esquejes en una mezcla ligera y bien drenada (por ejemplo, una mezcla mitad arena, mitad Tierra especial para sembrar)
4. Cúbralos con una película, una bolsa plástica o fabrique una campana, con la parte superior de una botella, por ejemplo, para crear una atmósfera húmeda; luego déjelos enraizar
5. Una vez que haya pasado el invierno, sus esquejes deben enraizarse: transplántelos en macetas individuales.

Asociar Pasiflora perfumada al jardín

La Pasiflora perfumada es una planta tan vigorosa y original que puede cultivarse aislada sobre una malla para formar un seto, por ejemplo.

La Pasiflora perfumada puede cultivarse sobre malla o en un tipi.Si la cultivas al sol no abrasador, podrás asociarla con laAkebia, otra liana de encanto exótico. Esta planta florece un poco más temprano, en primavera, y así sus floraciones podrán sucederse. Además, el follaje muy decorativo del Akebia acompañará elegantemente a tus Pasiflora perfumada s. En pleno sol, un Lantana rastrero, planta de los trópicos con la misma rusticidad, ocupará la base de la Pasiflora y podrá caer con elegancia desde la maceta.

En jardín más clásico y tradicional, n o dudes en combinarla con una o varias clemátides. Puedes elegir, por ejemplo, la pasiflora ‘Constance Elliott’ y colocarla sobre una Pérgola o una Espaldera en compañía de clemátides a flores rosadas o lilas, y de algunos rosales trepadores. Obtendrás un efecto bastante delicado y romántico.

Como la Pasiflora perfumada es una liana de aspecto muy exótico, que ofrece una floración impresionante y original, puedes aprovechar para crear un jardín exuberante, reuniendo plantas sorprendentes procedentes de otros lugares. Implanta a su lado plantas con floraciones impresionantes, como Eucomis, Kniphofia, Eremurus, Crinum o Hedychiums… Instala otras lianas, como Akebias, Buganvillas, y sobre todo Trompetas trepadoras! Estas últimas son trepadoras vigorosas, muy decorativas tanto por su follaje dividido como por su floración en tonos cálidos. También favorece las plantas que ofrecen follajes impresionantes, como Phormiums, Fatsia japonica, helechos arborescentes, Cycas revoluta, bananeros (en particular Musa basjoo, el más resistente), Tetrapanax… Tu jardín parecerá entonces transformarse en una verdadera jungla!

Puedes incorporar la Pasiflora perfumada en un jardín de estilo exótico. Campsis radicans (Trompeta trepadora), Tetrapanax papyrifer ‘Rex’, Kniphofia ‘Fiery Fred’, Pasiflora ‘Purple Haze’ y Eucomis ‘Sparkling Rosy’