Albaricoquero: las mejores variedades

El albaricoquero es un árbol frutal cultivado por sus frutos anaranjados, de piel aterciopelada y pulpa jugosa y ligeramente ácida: los albaricoques. Rouge du Roussillon, Bergeron, el ‘Polonais‘ o el ‘Précoce de Saumur‘, variedades precoces, de media estación o tardías: existen numerosas variedades de albaricoque y no siempre es fácil orientarse. La elección de una variedad depende de varios criterios: la precocidad de la floración y, por tanto, de la cosecha (que varían según las regiones), el sabor o incluso el diámetro o la calidad de los frutos. Algunas variedades dan albaricoques deliciosos para comer en fresco; otras, frutos menos dulces que conviene reservar más bien para mermeladas. La mayoría de los albaricoqueros son autopolinizantes y no necesitan tener otra variedad cerca para fructificar. Un albaricoquero empieza a producir 3 o 4 años después de la plantación y alcanza su plena madurez a los 7 años.

Es un árbol muy resistente que puede aclimatarse en toda Francia siempre que se elija una variedad adaptada a tu clima. En las regiones frías al norte del Loira, te aconsejamos elegir variedades de floración tardía o muy resistentes al frío, para evitar que las heladas primaverales comprometan la fructificación, y ponerlos en espaldera contra un muro protegido del viento y orientado al sur. También te proponemos las variedades más imprescindibles en plantas procedentes de la Agricultura Ecológica.

Descubre una selección de las mejores variedades de albaricoquero, con sus características, para encontrar la que más te conviene.

¡Frutos en el árbol, vergel de albaricoqueros y mermeladas de albaricoque muy golosas con los colores del verano!

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