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¿Para qué sirve una azadilla?

Un nombre curioso para una herramienta de jardinería imprescindible

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Modificado el 1 de septiembre de 2025 por Olivier 2 min. Dificultad: Débutant

La azada de dos puntas es, sin duda, la herramienta de jardinería más polivalente. No muy distinta de la azada colineal, se utiliza para pasar la azada pequeña, escardar, cavar, escarificar, aporcar… en el huerto, pero también en el jardín ornamental e incluso en macetas y jardineras. La azada de dos puntas se caracteriza por estar «equipada» con dos herramientas en el mismo mango: siempre una hoja (para aporcar, cavar y desherbar) y, o bien una uña estrecha (para abrir surcos), o bien una mini-horquilla para escarificar y airear. La azada de dos puntas, a veces llamada «rayonnoir», es tan práctica que la usarás a diario en el jardín. Tenga mango largo o, por el contrario, mango corto, ningún jardinero debería salir al jardín sans su azada de dos puntas.

Dificultad

¿Qué es una azadilla?

La azadilla, a veces llamada «rayonnoir«, es una herramienta pequeña y ligera que siempre lleva dos útiles diferentes opuestos en un mismo mango. La azadilla está compuesta bien de una pala y una lengua (en ese caso a veces se la llama «marcador de surcos«), o bien de una pala y una horquilla. La pala es una hoja plana y cuadrada, y se parece a una mini-azada. La lengua (o lengua de buey) es más puntiaguda que la pala y con forma… de lengua. La horquilla está compuesta de dos o tres dientes, según el modelo.

Este nombre tan peculiar y simpático «serfouette» proviene de su uso: «serfouir o sarfouir el suelo» significa «remover o rascar la tierra». Según la región y con el paso del tiempo, a la azadilla se le han atribuido otros nombres como «binochon», «houette», «rayonnoir», «marochon» e incluso «bêchelon».

La azadilla puede montarse con mango corto o con mango largo, siendo este último ideal para cuidar la espalda. Si optas por una azadilla de mango corto para pequeños trabajos en tus macizos o jardineras, no dudes en agacharte manteniendo la espalda bien recta.

La cabeza de la azadilla, tenga lengua u horquilla, debe ser de acero. El mango puede ser de madera, de acero o de plástico. Elige una herramienta sencilla y robusta, pues es una herramienta que se utiliza a diario en el jardín. Algunas azadillas pueden montarse en mangos intercambiables, de modo que puedes optar a tu gusto por un mango corto o uno largo.

Azadillas

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¿Cómo se usa una azadilla?

La azadilla permite múltiples usos tanto en el jardín ornamental como en el huerto.

Azada pequeña : es un término genérico para airear, mullir y desherbar la tierra. Sea cual sea el modelo de azadilla elegido, permitirá remover la tierra en tu huerto y en tus macizos ;
Desherbar y escardar : la pala permite desherbar rascando la superficie del suelo como una mini-azada; es el escardado ;
Cavar y trazar surcos : la pala y la punta pueden, alternativamente, cavar pequeños hoyos de plantación o surcos de siembra ;
Aporcar : la pala también puede servir para aporcar, como una azada, algunas plantas o algunas hortalizas.
Escarificar y airear : es la función principal de la horquilla. Los dientes permiten airear el suelo para una mejor penetración del agua y del aire en el suelo. Los dientes de la mini-horquilla también pueden escarificar el suelo para ayudar al desherbado o para incorporar compost, estiércol…