Arums: plantar, cultivar y cuidar
Contenido
Los arums en pocas palabras
- Los arums son apreciados por la elegancia de sus flores en forma de cono, de mayo a septiembre.
- Aman suelos frescos e incluso húmedos y prosperan tanto al sol como a media sombra.
- Existen arums coloridos: rojos, amarillos, naranjas e incluso negros. Son poco rustico pero dotados de una vegetación más compacta que el Arum blanco.
- Son magníficos en el jardín, en macetas o en ramos.
- Poco resistentes al frío, los arums deben ser protegidos en invierno.
La palabra de nuestra experta
Las calas son plantas de gran valor ornamental tanto por su follaje exuberante como por su floración original en forma de trompeta. Las inflorescencias son simples, pero son tan grandes y majestuosas que atraen todas las miradas.
Estas hermosas calas, a veces llamadas erróneamente « aroma », evocan los jardines de la abuela con su encanto anticuado. Tal vez se deba a que las calas perduran y se vuelven más opulentas año tras año. Son plantas gratificantes, incluso para principiantes, porque son poco exigentes y ofrecen rápidamente vegetación generosa y floración refinada y abundante.
Flor inmaculada de Cala etíope.
El jardinero tiene todas las opciones de uso: se pueden plantar en una gran maceta, en un macizo, junto a una charca o con los pies en el agua… Las calas son muy adaptables, pero prefieren, aun así, situaciones cálidas y luminosas, pero no abrasadoras.
Hoy existen calas coloridas, híbridos menos voluminosos que Cala de floristas. Son perfectas en macetas, además son más sensibles al frío. Sus colores brillantes y su follaje exuberante aportarán un toque de exotismo al jardín. También son plantas de elección para jardines contemporáneos: su línea depurada estructura los macizos y jardineras.
El arum italiano o Gouet italiano, silvestre del sur de Europa, habita zonas sombreadas, se desarrolla allí donde pocas otras plantas crecen. Colorea el invierno de verde y plateado, para esconderse en verano y lucir sus bonitos frutos rojos en otoño. De pequeño tamaño, encontrará su lugar al pie de los setos en un jardín natural.
Descripción y botánica
Documento de identidad
- Nombre latino Zantedeschia aethiopica
- Familia Araceae
- Nombre común Arum, Calla, Zantedeschia, Richardia
- Floración de mayo a agosto
- Altura 0,6 a 1 m según las variedades
- Exposición rico y fresco
- Rusticidad de -5°C a -12°C según las variedades
Arum, Calla, Zantedeschia, e incluso Richardia… ¿cuál es su verdadero nombre? Una pequeña aclaración es necesaria. En efecto, se distinguen:
- el género Zantedeschia: originario de África del Sur, conocido como arum o Calla. Es el más conocido, el arum blanco de las floristas. También se puede encontrar el sinónimo Richardia, afortunadamente poco utilizado.
- los híbridos Elliottiana y Rehmannii son los arums de colores. Provienen de géneros originarios de Nueva Zelanda. Poco rústicos, habrá que guardarlos en un local fresco y seco en invierno.
- el género Arum: originario del entorno mediterráneo, se trata del Arum de Italia o gouet que se encuentra en nuestros jardines en sotobosque.
Arum y Zantedeschia pertenecen a la familia de Araceae, cuya inflorescencia típica está formada por una bráctea en forma de cuenco, la espata, rodeando una espiga (spadice) que soporta diminutas flores. En las callas (Zantedeschia), las flores están presentes a lo largo de toda la espiga, mientras que en Arum, las flores se sitúan en la parte inferior de la espiga, escondidas dentro de un pliegue de la espata. En general, las flores femeninas están colocadas en la base de la espiga y las flores masculinas por encima de las flores femeninas. Para evitar la autofecundación, las flores femeninas son fecundables antes de la maduración del polen de la misma planta: se necesita polen de otro Arum para fecundarlas.
Zantedeschia aethiopica – ilustración botánica.
Las Araceae han desarrollado una estrategia extraordinaria para la fecundación: cuando las flores femeninas están listas para ser fecundadas, la parte superior del spadice aumenta su temperatura y emite moléculas volátiles y odoríferas para atraer a los insectos polinizadores. Un grupo de flores estériles en forma de filamentos actúa como trampa al dejar pasar al insecto cubierto de polen de otro arum y lo mantiene prisionero. El insecto deposita el polen en su jaula forrada de flores femeninas que lo fecundan. Esto provoca la maduración de las flores masculinas y el insecto se encarga de este nuevo polen. La fecundación de las flores que retenían al insecto le permite finalmente liberarse y volar hacia otro Arum!
Los aromas emitidos dependen del insecto polinizador y, por tanto, del género y de la variedad de Arum: para moscas o insectos necrofílicos, el olor es nauseabundo (para nosotros), mientras que para ciertos coleópteros, la flor emitirá aromas afrutados.
Las hojas de los arums son carnosas y con forma de flecha (sagitadas). Forman un penacho más o menos erguido según el género. Son caducas o semipersistentes en clima templado.
El Arum de Italia (Arum italicum) es originario del entorno de la Méditerranée. Es una planta perenne rizomatosa de 20 a 60 cm de altura que prefiere lugares sombreados y frescos. Es una pequeña mosca que pone en los excrementos que permite la fecundación… ya lo habrás adivinado, ¡no huele bien!
Para este arum, el verano es la mala temporada: desaparece durante las altas temperaturas, mientras persiste la espiga floral cargada de frutos que se vuelven rojo brillante en otoño. Sus hojas aparecen en otoño. Son carnosas, portadas por un pecíolo muy largo y las nervaduras son elegantemente plateadas. Su floración tiene lugar en abril-mayo.
En el jardín, animará el invierno con sus hojas venadas de plata. Podrá ocupar los espacios libres entre las vivaces de verano y la base de los arbustos caducos. Sirve de marco para bulbos precoces y realza las vivaces de primavera como corazones de María o ancolíes. Se vuelve sofisticado acompañado dehelleboros.
El Calla o arum de floristas (Zantedeschia) proviene de Sudáfrica y se ha naturalizado en climas templados (Australia, archipiélagos de Açores, Madeira…). Es apreciado por las floristas por su larga espiga floral, elegante y original.
El Zantedeschia se ha aclimatado bien en Europa y puede cultivarse en terreno al aire libre, donde se desarrollará un poco más cada año. Y para colmo, su aroma es agradable, suave y anisado. No es sensible a enfermedades ni plagas, salvo a suelos asfixiados. En macetas o tiestos, sus hojas exóticas y sus flores arquitectónicas decoran el balcón o la terraza durante toda la bonita temporada.
Las Callas nos ofrecen ahora espatas coloreadas desde rosa empolvado hasta negro, pasando por amarillos y naranjas. Estos híbridos tienen un desarrollo más limitado y son más sensibles al frío. Un invernaje de rizomas o de macetas en un local fresco y aireado será indispensable.
Sepa que los arums bien instalados soportan la sequía. Florecen menos tiempo, desaparecen a la mitad del verano y regresan en primavera para regalarnos sus espadices deliciosamente perfumados. Todas las partes del Arum son tóxicas.
Zantedeschia ‘Black Eyed Beauty’, Zantedeschia ‘Schwartzwalder’, Zantedeschia ‘Rehmanii’, Zantedeschia aethiopica, Zantedeschia ‘Solfatare’.Ver también
Astilbe: Plantación, cultivo, cuidadosLas principales variedades de arum
Arum italicum Marmoratum
- Periodo de floración Mayo, Junio
- Altura en la madurez 30 cm
Zantedeschia aethiopica - Cala
- Periodo de floración Junio a Septiembre
- Altura en la madurez 1 m
Cala Schwartzwalder
- Periodo de floración Julio a Septiembre
- Altura en la madurez 50 cm
Cala Mango
- Periodo de floración Junio a Septiembre
- Altura en la madurez 50 cm
Cala Flame
- Periodo de floración Julio a Septiembre
- Altura en la madurez 60 cm
Cala Solfatare
- Periodo de floración Junio a Septiembre
- Altura en la madurez 50 cm
Zantedeschia aethiopica Pink Mist - Cala
- Periodo de floración Julio a Noviembre
- Altura en la madurez 80 cm
Lysichiton camtschatcensis
- Periodo de floración Mayo a Julio
- Altura en la madurez 60 cm
Más información Arums
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Plantación de arums
Los arums de floristería requieren calor y luminosidad para florecer. Elija una buena exposición, cálida, a salvo del viento que podría dañar sus grandes hojas. En las regiones más al sur, evite situaciones ardientes. El agua no debe faltarles. Estarán a gusto junto a una charca.
¿Cuándo plantar los arums?
Según si se venden en bulbo o en maceta, los arums de floristería se plantan en primavera entre marzo y mayo. Colóquelos en tierra en cuanto se descarte todo riesgo de heladas.
¿Cómo plantar los arums?
En macetas :
Los arums coloreados, más compactos, se adaptan bien al cultivo en macetas, ya que son más sensibles al frío. Plántelos en marzo, siempre que sea necesario, manténgalos a salvo de las heladas primaverales, en un lugar cálido y luminoso hasta mediados de mayo.
- en una maceta de al menos 20 cm de diámetro, coloque una capa drenante de grava y bolas de arcilla expandida
- rellene parcialmente con mezcla de tierra rica (tipo « para geranios ») a una altura mínima de 4-5 cm
- coloque el bulbo de modo que quede enterrado a una profundidad de 2 a 2,5 veces su diámetro
- llene con la mezcla de tierra
- riegue y mantenga húmedo
- sáquelos después de las heladas
Ver también la ficha de consejos sobre la plantación de arums
En el jardín :
Al sol o a media sombra, en suelo fresco, instale los arums en abril, la mejor época de plantación.
- Prepare el suelo aflojándolo e incorporando estiércol bien maduro,
- Cave un agujero equivalente al triple del volumen del bulbo,
- Coloque el bulbo en el fondo y llene con una mezcla de tierra enriquecida,
- Añada abono orgánico,
- Riegue
Bulbos de arum
Ver también
Cultivar calas en macetasEl cuidado de los arums
Cuidados de los arums en el jardín
A los arums les gusta el agua, no dude en mantener la tierra húmeda. Son muy voraces; para que se desarrollen bien, habrá que enriquecer con abono orgánico cada año.
Podar las hojas desde las primeras heladas y cubrirlas en otoño cubriéndolas con 15 a 20 cm de hojas muertas para protegerlas del frío.
Las arums coloridos podrán ser arrancados a la llegada de las primeras heladas. Para ello, utilice la pala para evitar dañar los bulbos. Guárdelos rizomas secos y despojados de la tierra. Para conservarlos, guárdelos en una habitación seca, a resguardo de la luz y del gel.
Cuidados de los arums en macetas
Como para el cultivo en el jardín, asegúrese de mantener la tierra húmeda pero no encharcada, los rizomas podrían pudrirse. Aplique abono orgánico cada dos meses, de abril a agosto. Guarde sus macetas desde la aparición de las primeras heladas, en un local luminoso, fresco y aireado. Para marcar un reposo vegetativo de la planta, evite regar en invierno.
Propagación: dividir los arums
Las calas italianas o gouet se siembran de manera natural, mientras que las calas de floristería (calas) se multiplican por división de rizomas. Es preferible esperar a que el tocón esté bien desarrollado antes de dividirlo. Se pueden multiplicar las calas en otoño o en primavera
Multiplicar las calas en primavera
- Corta fragmentos de rizomas provistos de raíces y brotes. Puedes usar un cuchillo desinfectado o hacerlo a mano,
- Coloca estos fragmentos en macetas llenas de sustrato,
- Riega,
- Coloca las macetas en un lugar luminoso y cálido; esto facilitará la recuperación y no saques las macetas hasta que se haya descartado todo riesgo de heladas.
Multiplicar las calas en otoño
Para las calas que permanecen en tierra durante el invierno, es posible dividirlas en otoño. Procede de la siguiente manera:
- Con la ayuda de una horquilla, desentiérrala la planta,
- Recoge los trozos de tocón,
- Plántalos de inmediato en su lugar definitivo, en el jardín o en maceta previamente llena de sustrato.
Combinar calas en el jardín
Se pueden plantar arums entre gramíneas o ajos de adorno. Los lirios o lirios de día acompañarán agradablemente a las calas.
Un ejemplo de asociación en suelo fresco: Zantedeschia aethiopica, Sisyrinchium striatum, Iris versicolor y Carex elata ‘Aurea’.
Para un macizo o una gran maceta exótica, las callas Zantedeschia Mango y los iris de Nueva Zelanda « Libertia ixioides Taupo Blaze » con hojas verdes, amarillas y anaranjadas asegurarán el contraste con una Persicaria « Black Field ». Cosmos chocolate con flores simples y pompones morados de Knautia macedonica aliviarán todo.
Para un camaí rosado, una cala rosa Zantedeschia rehmannii, acompañada de un Dalia Collarette « Impression Famoso » rosa claro y de gráciles Astrantia major, será bordeada por Geranio vivaz Chantilly con tono de Echeveria. Un Aster de otoño de color lila (Aster ageratoides ‘Harry Schmidt’) florecerá al final de la bella temporada.
Un ejemplo de asociación contemporánea: una mata de Zantedeschia aethiopica acompaña a imponentes bolas de boj y a exuberantes macetas de Hakonechloa macra.
Los arums estructurarán macizos o macetas y podrán acompañar todo tipo de vivaces o gramíneas con formas más suaves.
→ ¡Descubre otras ideas de asociaciones con Arums en nuestra ficha de consejos!
¿Lo sabías?
¡En Estados Unidos, los arums blancos se utilizan para la confección de ramos funerarios, mientras que en Francia los adornan para bodas, bautizos y comuniones!
Recursos útiles
Descubre:
- Nuestra colección de arums.
- Una fuente de inspiración para combinar los arums: jardines atemporales.
- Ficha de consejos: Cultivar Arums en macetas
Preguntas frecuentes
-
Cada año florecen mis arums, pero este año no. ¿Por qué?
Si tus arums han florecido en años anteriores, el problema no proviene de su exposición. El problema se sitúa seguramente a nivel de sustrato: a los arums les gustan suelos húmedos y ricos, quizá hayan agotado el sustrato donde están plantados. Bríndeles abono orgánico durante la vegetación (de marzo a septiembre), cada dos meses si están en macetas, en una o dos veces si están en terreno abierto. Vigilen regularmente la humedad del sustrato y rieguen cuando sea necesario.
-
Hace varios años que he plantado arums a la sombra de los árboles. Los riego, pero no florecen. ¿Por qué?
Los arums necesitan sol y mucho Calor para florecer. Aceptarán Media sombra, pero no la sombra total. Habrá que mover tus calas para obtener al fin flores.
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