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Berenjena Ophelia F1

Solanum melongena Ophelia F1
Berenjena

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Más información

La Berenjena Ophelia es una planta de hortalizas anual que mide de 25 a 35 cm de altura, es una variedad enana, ideal para el cultivo en macetas. Cultivada por sus frutos carnosos y lisos del tamaño de una pelota de golf, su carne se consume cocida, salteada o rellena, siendo indispensable en la ratatouille. Período de siembra de febrero a abril para una cosecha 5 meses más tarde.        
Dificultad de cultivo
Principiante
Altura en la madurez
30 cm
Anchura en la madurez
20 cm
Humedad del suelo
suelo fresco
Germinación
8e días
Método de siembra
Siembra bajo cubierta calefactada
Período de siembra Febrero a Abril
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Periodo de floración Junio a Septiembre
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Periodo de cosecha Julio a Noviembre
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Descripción

La berenjena Ophelia es una planta de hortaliza anual que alcanza una altura de 25 a 35 cm, es una variedad enana, ideal para el cultivo en macetas. Cultivada por sus frutos carnosos y lisos del tamaño de una pelota de golf, su pulpa se consume cocida, salteada o rellena, siendo indispensable en la ratatouille. Período de siembra de febrero a abril para una cosecha 5 meses más tarde.

La berenjena fue introducida en Europa alrededor del siglo XIV en España y luego en el siglo XVII en Francia. Ha sido cultivada en India y China desde la Antigüedad. La berenjena se consume cocida, rellena de carne, de crema, gratinada y forma parte de la ratatouille. La berenjena tiene propiedades calmantes, diuréticas y contiene vitaminas A, B1, B2, B5, C y PP, así como hierro y calcio.

La berenjena necesitará una aportación de compost bien descompuesto (3 kg/m²) a finales de otoño o principios de primavera.

 

Cosecha: Entre julio y octubre, las berenjenas se cosechan según las necesidades y su desarrollo.

Conservación: Entre julio y octubre, las berenjenas se conservan durante unos días en un lugar fresco.

El truco del jardinero: Realizar deshierbes y escardas regulares. Podar la punta de las ramas para facilitar el crecimiento de los frutos.

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Cosecha

Periodo de cosecha Julio a Noviembre
Tipo de hortaliza Fruto hortaliza
Hortaliza de color violeta
Tamaño de la hortaliza Pequeño
Interés Sabor, Productivo
Utilización Cocina

Porte

Altura en la madurez 30 cm
Anchura en la madurez 20 cm
Crecimiento normal

Follaje

Persistencia del follaje Perenne
Color del follaje verde medio

Botánica

Género

Solanum

Especie

melongena

Cultivar

Ophelia F1

Familia

Solanaceae

Otros nombres comunes

Berenjena

Origen

Hortícola

Anual / Perenne

Anual

Número de producto22381

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Plantación y cuidados

Siembra

Las semillas se siembran a partir de febrero, en un lugar cálido y con luz (idealmente en casa ya que la temperatura óptima de germinación se sitúa entre 24 y 30°) en bandejas o en macetas, llenas de un buen sustrato para siembra. La germinación suele tardar entre 4 y 8 días.

Para facilitar la germinación, a veces caprichosa, se recomienda dejar las semillas unos días en la parte inferior del refrigerador (4 a 5°C).

Cuando las plantas tengan 5 a 6 hojas, trasplantarlas si es necesario en macetas y colocarlas en una exposición cálida en un invernadero o bajo túnel.

Cuidados

Se trasplantarán las plantas cuando no haya peligro de heladas a una distancia de 60 cm en todas direcciones.

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Semillas

Período de siembra Febrero a Abril
Método de siembra Siembra bajo cubierta calefactada
Germinación 8e días

Cuidado

Humedad del suelo Húmedo
Resistencia a las enfermedades Buena
Poda La poda no es necesaria

¿En qué lugar?

Tipo de utilización Huerto, Invernadero
Rusticidad Hasta -29°C (zona USDA 5) Ver mapa
Dificultad de cultivo Principiante
Suelo ligero
Exposición Sol
pH del suelo Todos
Tipo de suelo arcillo limonoso (rico y ligero), 130

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